LES "A EMPORTER"...
POUR LES FETES NOS PRODUITS A EMPORTER SUR COMMANDE

Côté Carte
Les entrées
La douzaine d'escargot de Bourgogne "label rouge"
Foie gras mi-cuit & son chutney de saison
Saumon fumé "maison" & sa crème légère au citron vert
Petit camembert rôti entier à la normande
Cuisses de grenouilles à la Provençale
Planche de Jambon "Pata Negra, Sierra de las Bellotas 24 mois d'affinage"
Les Gillardeau N°3
Les plats
Belle entrecôte de "salers" os à moelle & ses frites "maison"
Découpes d'agneau des "prés salés" rôties aux mogettes & salicornes
Filet de cuisse de canard des Dombes au vinaigre vieux et légumes nouveaux
Assiette clochée "Saint Antoine" (pied de porc, oreille & queue panés), sauce tartare
Sole meunière, pomme duchesse & épinards frais
Le Plateau "crustacé" (9 huitres n3, 9 crevettes, 1 homard)
Belle assiette de fruits de mer grillés (1/2 homard, 2 gambas, filet de bar)
Les fromages (Thierry Avisse Affineur)
Ardoise mixte :
Crottin de Chavignol, tranche de brie AOP "marbré à la crème de truffe" & comté fruitier (+ 18 mois)
Les desserts
Eclair "Géant" au café
Paris-brest XXL "maison"
Millefeuille & sa crème légère à la vanille
Baba au rhum à la gousse de vanille
Irish coffee
Digestif glacé : Colonel, Trou Normand, Wiliamine, Bourguignon

label rouge
Les escargots de bourgogne
Les Tarbais

La Cave
Apportez votre bouteille de vin (droit de bouchon 10€
Menu "Marmiton" AVRIL 2018
servi tous les jours midi & soir
ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT 18.50€
ENTREE + PLAT + DESSERT 29.90€
TOUT COMPRIS 39.90€
Cocktail " Royal Marmite"" + entrée + plat + dessert + vin (1/2 Bouteille de vin sélection la Marmite par personne) ou eau
Les entrées :
Bouquet de la mer (4 huitres, 5 crevettes)
Asperges en portefeuille, crème mousseuse au parmesan
Salade "fraicheur" aux trois radis
"Entrée du jour" sur l'ardoise
Les plats :
Sauté de lapin printanier, pesto d'épinards
Cochon de lait rôti à la moutarde à l'ancienne
Risotto à l'encre et fruits de mer, seiche "juste snackée"
"Plat du jour" sur l'ardoise
Les desserts :
Tranche de brie "marbré à la crème de truffe"
Café gourmand
Crumble de rhubarbe aux fraises "Gariguette"
Coupe glacée

LES ENFANTS
FORMULE "P'tit Marmiton" (-12 ans) 12.90€
1 steak haché de charolais ou 1 filet de poisson du jour et sa garniture + 1 coupe de glace + 1 boisson
Horaires
Dimanche et lundi
12h à 15h
Mardi au jeudi
12h00 à 15h00 *** 19h30 à 22h30
Vendredi et Samedi
12h00 à 15h00 *** 19h30 à 23h00